江戸時代から変わらぬ姿で佇む蔵。そこで醸造される味噌。昔も今も、地域で愛される味噌をつくるために家族が一丸となり、変わりゆく時代に、変わらない味をつくり続けています。嘉永4年から掲げる暖簾の元、手仕事にこだわって脈々と変わらぬ味を守り続けて…