# 醤油
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【2024年12月～2025年3月催行分募集中】おトクな日帰りまち歩きプラン！伝建地区をゆあさんぽ！
昼食・お土産付き、伝建地区をゆあさんぽ！2024年12月～2025年3月催行予定分の募集です！では、早速プラン内容をご紹介します。今回のプランでは、和歌山県唯一の重要伝統的建造物群保存地区、通称「伝建地区」を歩くおトクな日帰りまち歩きプランとなっております！おひとり様2,900円で湯浅町や和歌山県内の食材を使ったおいし
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若者が集まるベイサイドカフェ『人気の秘密はオーナー夫妻のホスピタリティにあった！』
どうも、編集部あいりです。今回取材に訪れたのは、以前から気になっていたアクセサリーショップ＆カフェを営むoffshore（オフショア）なぜ気になっていたかって、まずこの外観が不思議でしょ？見た目は倉庫…「本当にここがカフェ？」と、一瞬目を疑う光景です。地元民である私は初めてお店の存在を知った時「あんな所に！？」と衝撃を
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Nelly Cafe
話題のスイーツやフード、ドリンクメニューがなんと140種類以上！昼カフェ＆夜カフェが大人気のカフェ。「年代問わず利用してもらえる店づくり」を目指す店主が開発する❝話題の新メニュー❞は、どれもお客様の喜ぶ顔を思い浮かべて作られるものばかり。最新メニューの「苺のモンブラン」や「食べるシュワシュワ（ドリンク）」、夜カフェ限定
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奏－かなで－
80年代の邦楽を中心に取り揃えたレコードショップ＆カフェ懐かしい音楽と美味しいフードやドリンクが楽しめるカフェ。ランチにパンケーキやパフェ、7種類のクリームソーダをはじめとする多彩なドリンクが大人気です！レコードの温かみある音が懐かしく感じる世代も、新鮮に感じる世代も、居心地の良さを感じるはず。
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湯浅米醤
釜戸で炊いた、中までふっくらごはん「醤油が香る、米がすすむ」かまど炊きご飯でつくるおむすびや醤油だし香るそば金山寺味噌のたまりだれを絡めた炙りもちおいしいものが集まる旧湯浅駅内の売店です。米ソフト、紀州湯浅ならではの土産ものも。
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なぜ若者が山奥に集まるのか‼二ノ丸温泉が「サウナの聖地」と呼ばれる理由
こんにちは！ご無沙汰しております、編集部のあいりです。突然ですが、ここはどこでしょう？「極楽…」この一言に尽きる。私がいるのは湯浅町に昔からある温泉施設二ノ丸温泉に最近併設されたサウナ小屋前の川の中。そうです、サウナで「ととのう」を初めて体感している様子です。※サウナ小屋小屋型のサウナルーム。設置する場所はもちろん、サ
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地元案内人が教える！グルメも歴史も欲張りコース
湯浅の観光＝伝建地区（＝伝統的建造物群保存地区）と連想される方も多いのではないでしょうか。ただ、地元民である私が伝建地区を訪れたお客様にお伝えしたいことは「伝建地区にはレトロな町並みだけじゃない、美味しい飲食店や面白いお土産屋さんもあるよ！おすすめの撮影スポットもあるし、周辺でランチするならおすすめのお店紹介するよ！」
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カフェ＆レコードショップ奏が愛される理由
どうも！編集部のあいりです。本日はカフェ＆レコードショップを営む奏－かなで－にやってきました。今年から『DJイベント』や『恋活イベント』など、楽しい企画をどんどん展開している奏さんの魅力を深堀りすべく、潜入取材にいってきます！出迎えてくれたのは店主の石田一博（いしだかずひろ）さん。お店のお客様からは一博さんの「かず」か
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築150年！醤油醸造の歴史を伝える資料館「旧栖原家住宅－フジイチ－」の裏側。
令和４年にオープンした醤油醸造の歴史を伝える資料館「旧栖原家住宅－フジイチ－」湯浅町の新たな観光名所となった旧栖原家住宅について、一般公開されるまでの一大プロジェクトの裏側が気になった編集部のあいりが取材しました。こんにちは、編集部のあいりです。湯浅町の伝建地区内にある「旧栖原家住宅－フジイチ－」にやって来ました。「旧
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醤油蔵見学ができちゃう体験型施設「湯浅醤油（有）」シメには醤油ソフトクリームをどうぞ！
「醤油の発祥地を訪れたんだから、記念に醤油蔵が見たい！」「お醤油の作り方が知りたい！」なんて方も多いのではないでしょうか。そんな期待にお応えして、今回は湯浅町で醤油蔵見学ができる施設を編集部あいりがご案内しましょう！「ご案内」といっても、実は地元に住みながら湯浅醤油(有)の蔵を体験するのは本日が初めての私。画面の前にい
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顯國神社
醤油醸造家が商売繁盛を祈願した「大宮さん」醤油醸造家をはじめとする湯浅の人々が、商売繁盛や日々の暮らしの安寧を祈願して信仰した神社です。湯浅の総鎮守として、人々からは「大宮さん」と呼ばれ親しまれています。祭りの日は多くの人々が集まり、獅子舞の奉納が行われます。顯國神社の獅子舞はオニとワニが獅子を退治する「三面獅子」で湯
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大仙堀
ここから湯浅の醤油が全国に！醤油や原材料が積み下ろしされた「しょうゆ堀」醤油の原材料や商品が積み下ろしされた内港です。石積の塀に建ち並ぶ醤油蔵など昔ながらの景観を残しています。江戸時代に建築されたと考えられており、「しょうゆ堀」とも呼ばれています。
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二ノ丸温泉
本格的フィンランドサウナを体感できる温泉施設！？二ノ丸温泉は本格的フィンランドサウナを体感できる施設としてリニューアルしました！サウナ→水風呂→大自然の外気浴で癒されること間違いなし！お食事は関西の名店【ストライク軒】の特製湯浅醬油らぁめんや特製塩レモンらぁめんをお楽しみいただけます♪ご宿泊される方は、二ノ丸温泉宿坊を
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海の恵みがつむぐ町 湯浅
和歌山県の中部西岸に位置する港町、湯浅町。町に面した紀伊水道は瀬戸内海と太平洋の狭間にあたり、波穏やかな深い入り江に沿った海岸線は、時間帯でさまざまな美しい表情を見せてくれます。隣接する広川町にまたがる広い湾には広川が流れ込み、天然の良港として漁業が栄えただけでなく、その地形や立地の良さから古来より回船の寄港地や物流の
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「最初の一滴」醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅
日本料理には欠かせない、また家庭での最も身近な調味料といえば、思い浮かぶのは“醤油”。今や世界に誇る和の調味料となった醤油のルーツが湯浅にあることはご存知でしょうか？その始まりは、遥か中世にまで遡ります。建長元年（1249）に宋に渡った禅僧覚心が、径山寺などでの修行の傍ら学び、持ち帰った味噌の製法が現在の金山寺味噌の始
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千堂
創業明治25年小宿栖原温泉から日本料理店へ和歌山の食材を活かした本格的な和食のコース料理が楽しめる日本料理店。四季を感じる彩り豊かなお食事でお客様の心と体を癒します。
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湯浅醤油 丸新本家
醤油工場の見学やお買い物♪湯浅町の魅力に出会えるスポット明治14年に創業し、金山寺味噌・醤油を製造しております。施設内には土産物店や蔵カフェ、工場見学のできる蔵があり、昔ながらの吉野杉を使った木桶は見ごたえがあります。事前に予約することで・かい入れ体験（300円）・ペットボトルの醤油づくり体験（1,200円）等、湯浅町
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友鶴屋
昭和5年創業の和菓子屋さん島之内商店街広橋手前に店舗を構える和菓子屋さんです。四季折々の和菓子を販売しています。上品な味わいをお手軽価格でどうぞ！湯浅にお越しの際は是非お立ち寄りください。
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御菓子司 御寿司 つるや
創業130年老舗の和菓子屋さん創業130年、いにしえの味を代々受け継ぎ、和菓子、寿し店を家族で営んでおります。紀州独特の野趣に富んだ、いにしえの味なれ寿し。伝統の湯浅醤油でキレのあるあまさに仕上げた、しょうゆまんじゅう。様々な「つるや名物」をどうぞお楽しみくださいませ。【紀州郷土名品】なれ寿し／つるや名物いなり寿し／箱
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株式会社 角長
手づくりにこだわる、天保12年創業の老舗醤油醸造蔵天保12年（1841年）創業。醤油発祥の地、紀州・湯浅で鎌倉時代より、750有余年にわたって受け継がれてきた伝統の醸造法を現在に伝える湯浅で唯一の手づくり醤油の醸造蔵です。お電話にてご予約をいただければ、醤油資料館・職人蔵の見学が可能です。醤油資料館ではジオラマやパネル
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株式会社 小原久吉商店
醤油発祥の地紀州湯浅より老舗の味をお届けしますオススメは湯浅醤油、たまりしょうゆ、金山寺みそです！湯浅醤油は、熟成させたもろみをしぼった生醤油に、もう一度こうじを合わせ熟成させた二度仕込みのお醤油です。豊かな風味と、濃厚な深みのあるコクが特徴で、お刺身、お寿司、冷奴はもちろん、魚料理やお肉料理等どんなお料理にも合わせや
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あみ清 数見商店
元禄時代から変わらない老舗の味！こだわりの製法で仕上げた「手づくり」の味をお楽しみ下さい国産の米・麦・大豆に徳島の瓜、地元の湯浅なす、高知の生姜、和歌山みなべ町の赤しそを混ぜ合わせ、醸造した金山寺味噌です。懐かしい味を是非ご家庭でご賞味ください。
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味の屋醸造 丸新
湯浅駅から徒歩2分！品揃え豊富な物産店で湯浅名物をゲットしよう！紀州湯浅発祥の金山寺味噌、湯浅醤油をはじめ、人気のすだちぽん酢醤油、紀州南高梅、湯浅産しらすの佃煮、おみやげ用のお菓子、有田みかんジュース、ゼリー、せんべいなど幅広く品揃えしています。湯浅駅から近くです。是非、お立ち寄り下さい。
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日本料理 横楠
落ち着いたくつろぎの空間お気軽に入っていただけるお食事処ご家族、小人数でおくつろぎいただけるお部屋や堀こたつ式のカウンター席、宴会用の大広間がございます。料亭でちょっと優雅な気分で昼食などいかがでしょうか？午前中には、店先でお総菜の販売もおこなっております。
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湯浅美味いもん蔵
伝建地区まで徒歩1分！町営駐車場すぐそば！湯浅のお土産が揃うお店です1階では湯浅の特産品である醤油や金山寺味噌をはじめ、湯浅、和歌山のお土産が充実。2階のお食事処では蔵ラーメンや湯浅特産の新鮮なしらすを使った料理をお楽しみいただけます！※お食事処は現在、土曜日・日曜日・祝日、団体のお客様のご予約日のみの営業となっており
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松由
いけすから水揚げされる新鮮な活魚と旬のお料理を味わえる割烹寿司屋いけすから水揚げされる新鮮な魚を使ったお寿司やお造りと旬のお料理が自慢。昼食にしらす丼はいかがですか？ご飯に隠れた旨味たっぷりの「椎茸の佃煮」が味の決め手です！揚げたて熱々の串カツも人気メニューの1つ。伝建地区でのまち歩きの際は是非お立ち寄りください。
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レスト喫茶 ドンキー
辛めなカレーが人気！メニュー豊富な駅前のレスト喫茶ボリュームのあるランチ、ちょっと辛めのカレーやしらす丼が人気です！カレーのルーは銀色のカレーポットに入れて提供します。お好みの量をかけながらお召し上がりください。ドリンクもコーヒーやジュースからアルコール類まで様々ご用意。お食事だけでなくデザートもケーキやパフェ、アイス
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かどや食堂
生と釜揚げ、どっちのしらす丼を食べる？湯浅は醤油のふるさと。そして、県内有数のしらすの水揚げ地でもあります。そのしらすと醤油を組み合わせた名物がしらす丼。かどや食堂では、生しらすと釜揚げしらす、2種類のしらす丼が味わえます。他にも刺身や焼き魚が付いた定食、串揚げなど一品料理もご用意しております。
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がけっぷち
とれたて新鮮！安くて満腹おいしいお寿司屋さん湯浅の海の近くで本物の味を楽しめる「がけっぷち」とれたての魚介類を安く提供するという信念通りのメニューの数々。新鮮なネタは歯応えが違う！店主自慢の味をお楽しみ下さい。お寿司の他、うどんやカツ丼、しらす丼、鍋、天ぷら等の和食メニューも豊富。ボリューム、味、価格の三拍子揃ったお食
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お食事処 海ひこ
こだわりの魚料理を味わうならここ！湯浅湾の魚、旬の魚やシメサバなどおまかせお造り盛りをぜひ味わってください。海鮮丼や生しらす丼も人気。煮魚も酒の肴から一品料理まで。時期によって仕入れ先も変わります。冬場は鍋も注文できます。2月中旬頃から3月末頃まで、湯浅町ではシロウオ漁がおこなわれます。シロウオのおどりを食べられるチャ
